IRCA | THIMBLE CUP NOCCIOLATO

THIMBLE CUP NOCCIOLATO

Bicchierino al cioccolato con ripieno morbido al cioccolato bianco e nocciole
Dosi per 100 bicchierini

Livello di difficoltà

Ingredienti

NOCCIOLATA BIANCA g 500

Preparazione

Miscelare CHOCOSMART CIOCCOLATO LATTE e PRALIN DELICRISP CLASSIC.
Montare in planetaria con foglia a media velocità per 2-3 minuti.
Versare in un sac à poche munito di bocchetta liscia n. 10.
 

Composizione finale

Faricire per metà i DOBLA THIMBLE CUP con il ripieno morbido al cioccolato bianco e nocciole.
Dressare la farcitura croccante al latte terminando il riempimento dei bicchierini.
Decorare la superficie facendo aderire delle SCAGLIETTE DI CIOCCLATO AL LATTE.

Ricetta creata per te da Marco De Grada

Pasticciere, Cioccolatiere e Panificatore