IL MONDO GLUTEN FREE DI IRCA

Corso pratico dedicato alla realizzazione di torte innovative, per festeggiare ogni ricorrenza dalla più tradizionale e sofisticata, alla più estrosa. Con i nostri docenti realizzeremo le torte più trendy con un concept innovativo che va oltre al classico utilizzo delle paste di zucchero. Un percorso che inizierà da alcune stratificazioni semplici, adatte anche a principianti, fino ad arrivare a quelle man mano più complesse. Questa esperienza unirà creatività e gusto! Vuoi saperne di più su questo corso? Contattaci!

Corso incentrato sui molteplici utilizzi del nostro mix per lievitati Dolce Forno. Panettoni, croissant, viennoiserie... Un percorso alla scoperta dell'incredibile versatilità di questo prodotto, dalle ricette base alle personalizzazioni per i clienti più esigenti, senza tralasciare tutti i segreti per incrementare velocità e semplicità di esecuzione. Vuoi saperne di più su questo corso? Contattaci!