TAVOLETTA GIANDUIA FONDENTE E ARANCIA
Livello di difficoltà
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RICETTE
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CIOCCOLATO
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PASTICCERIA
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PANIFICAZIONE
Prodotti in evidenza
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GELATO
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ACADEMY
Ingredienti
| CARAMELIZED MACADAMIA PIECES | Q.B. |
| Frutta disidratata - ARANCIA HG 4X4 | Q.B. |
Temperare il Sinfonia Gianduia Fondente a 27°C, versare negli appositi stampi di policarbonato e vibrarli per qualche secondo in modo tale da eliminare eventuali bolle d’aria.
Far aderire l’ Arancia HG e le Caramelized Macadamia.
