TORRONE MORBIDO ALLA NOCCIOLA
Livello di difficoltà
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RICETTE
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CIOCCOLATO
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PASTICCERIA
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PANIFICAZIONE
Prodotti in evidenza
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GELATO
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ACADEMY
Ingredienti
| NOBEL BIANCO - fuso a 45°C | g 1.000 |
| COVERCREAM BIANCO - a temperatura ambiente | g 500-600 |
| NOCCIOLE INTERE TOSTATE | g 700 |
| PASTA NOCCIOLA - a temperatura ambiente | g 100 |
Miscelare insieme tutti gli ingredienti.
Riempire gli appositi stampi e lasciar cristallizzare a temperatura ambiente fino a completo indurimento.
