MOUSSE VANIGLIA AL LAMPONE
BICCHIERINO FARCITO CON MOUSSE E FRUTTA
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BICCHIERINO FARCITO CON MOUSSE E FRUTTA
Ingredienti
| LILLY NEUTRO | g 200 |
| acqua | g 200 |
| JOYPASTE VANIGLIA BIANCA | g 40 |
| panna 35% m.g. | g 1.000 |
Preparazione
Montare in planetaria con frusta tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema montata con consistenza morbida.
Ingredienti
| FRUTTIDOR LAMPONE | Q.B. |
| GRANELLA DI BISCOTTO | Q.B. |
Depositare sul fondo di un bicchierino uno strato di FRUTTIDOR LAMPONE.
Con l’aiuto di un sac à poche riempire il bicchierino fino a metà con la mousse alla vaniglia.
Mettere della GRANELLA DI BISCOTTO e coprire con mousse alla vaniglia fino al bordo del bicchiere.
Decorare la superficie con GRANELLA DI BISCOTTO.
Mettere i dolci in frigorifero per almeno due ore prima di poterli servire.
