BISCOTTI SPECULOOS (TOP FROLLA)
BISCOTTI SPEZIATI TIPICI NATALIZI
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BISCOTTI SPEZIATI TIPICI NATALIZI
Ingredienti
| TOP FROLLA | g 1.000 |
| zucchero di canna grezzo | g 200 |
| burro 82% m.g. - morbido | g 400 |
| latte | g 50 |
| uova | g 50 |
| sale | g 5 |
| cannella oaltre spezie | g 20-25 |
Preparazione
Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 5 minuti a bassa velocità.
Lasciar riposare ben coperta la pasta per almeno 2 ore in frigorifero.
Stendere con sfogliatrice la pasta all'altezza di circa 3 mm, stampare della forma desiderata e cuocere in forno statico a 200°C per 12-15 minuti circa.
