IRCA | Salsa per profiteroles

Ingredienti

COVERCREAM CIOCCOLATO - o BIANCO g 1.000
panna g 2.000

Preparazione

Fondere COVERCREAM a 35°C circa ed aggiungerlo alla panna leggermente montata.

Composizione finale

Utilizzare la salsa per ricoprire i bignè già farciti.