JOYCREMINO VENTO DEL SUD
Livello di difficoltà
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RICETTE
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CIOCCOLATO
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PASTICCERIA
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PANIFICAZIONE
Prodotti in evidenza
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GELATO
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ACADEMY
Ingredienti
| Miscela base creme | g 2.500 |
| MOGADOR PREMIUM | g 750 |
| latte intero - (3,5 % M.G.) | g 625 |
| TOTALE | g 3.875 |
| JOYCOUVERTURE EXTRA CHOC DARK | Q.B. |
Preparazione
Mixare tutti gli ingredienti, variegare con JOYCOUVERTURE EXTRA CHOC DARK.
Formare una superficie liscia e mettere in abbattitore.
Ingredienti
| JOYCREAM PISTACCHIO ICE | Q.B. |
Preparazione
Stendere circa un centimetro di JOYCREAM PISTACCHIO ICE e decorare a piacere.
