IRCA | JOYCREMINO MAROCCHINO

Ingredienti

Miscela base - (creme) g 3.000
JOYPASTE CAPPUCCINO g 210
TOTALE g 3.210
JOYCREAM CHOCOBISCOTTO qb

Preparazione

Aggiungere alla miscela base JOYPASTE CAPPUCCINO, mixare con mixer ad immersione e mantecare.
Depositare il gelato nella vaschetta formando una superficie liscia e mettere in abbattitore.
Stendere circa un centimetro di JOYCREAM CHOCOBISCOTTO.
Decorare la superficie con biscotti e chicchi di caffè.