facebook-tracking-pixelIRCA | Gocce di cioccolato
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News e articoli

I NUOVI GOCCIOLONI

Grandi nella forma, grandissimi nel gusto

Vuoi rendere i tuoi dolci da forno ancora più golosi e irresistibili? 

I Goccioloni sono il prodotto ideale perché conservano la loro forma e consistenza anche dopo la cottura, e permettono di assaporare interamente il gusto unico del cioccolato IRCA.

Sono perfetti per panettoni, colombe e bauletti e prodotti da forno come cookies e cake, perché non macchiano l'impasto, e non danneggiano la maglia glutinica grazie alla loro forma arrotondata. Resistono fino a una temperatura di 200°C senza sciogliersi e mantengono il tipico "snap" del cioccolato di qualità anche dopo la cottura.

Queste gocce di puro gusto sorprenderanno i tuoi clienti offrendo un'esperienza unica e intensa ad ogni assaggio.

TRE DIVERSI GUSTI, TUTTI ALTRETTANTO DELIZIOSI!

Gocciolone fondente

Con il 48% di cacao, scegli questa inclusione per conferire un sapore intenso e aromatico alle tue dolci creazioni da forno.

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Gocciolone al Latte

Con estratto di vaniglia naturale, il suo gusto rotondo e avvolgente lo rende il cioccolato più amato al mondo, capace di conquistare i palati di grandi e piccini. 

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Gocciolone bianco

Cremoso, dolce e dalle note vanigliate, abbinalo a frutta secca tostata o salata per ottenere un equilibrio di gusto perfetto. 

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Ciambella riminese

Non tutte le ciambelle escono col buco, proprio come la ciambella riminese: diversa dalle altre ma davvero deliziosa! Un dolce semplice e dai sapori rustici, perfetta da servire per colazione, o come dolce insieme al caffé. 

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Veneziana Choco Caramel

Il lievitato delle feste per eccellenza! Una deliziosa copertura al caramello e gocce di cioccolato al latte, per un gusto avvolgente e decorazioni in cioccolato Dobla per rendere il tuo dolce ancora più Natalizio!

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I consigli dell'ambassador

  • Aggiungi i Goccioloni solo alla fine dell'impasto, per mantenere la loro forma a lungo durante la cottura. 
  • Se vuoi realizzare un medio o grande lievitato, fai riposare i Goccioloni in frigo la notte prima del secondo impasto. Riportali a temperatura ambiente solo quando inizi a impastare, così da mantenere forma e consistenza senza colorare la pasta. 

Scopri come sono nati i Goccioloni

Vuoi provare i nuovissimi "Goccioloni"? 
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