IRCA | THIMBLE CUP TROPICAL CARAMEL

THIMBLE CUP TROPICAL CARAMEL

Bicchierino al cioccolato con ripieno tropicale e caramello
Dosi per 100 bicchierini

Livello di difficoltà

Preparazione

Miscelare CHOCOSMART CIOCCOLATO BIANCO e PRALIN DELICRISP TROPICAL montandoli in planetaria con foglia a media velocità per 2-3 minuti.
Versare in un sac à poche munito di bocchetta riccia

Composizione finale

Faricire per metà i DOBLA THIMBLE CUP con CHOCOCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL.
Dressare la farcitura croccante tropicale terminando il riempimento dei bicchierini.
Decorare la superficie facendo aderire dei Curls Orange DOBLA.