Descrizione
Crema al cioccolato bianco per glassature e ricoperture.
La predisposizione all'aromatizzazione e alla colorazione apre a ulteriori possibilità creative (con aromatizzanti e coloranti anidri e/o essenze oleose).
Disponibili nella gamma le varianti Cioccolato e Cioccolato Senza Palma, Cioccolato Bianco e Cioccolato al latte.
Vantaggi principali
La facilità di taglio garantisce l'assenza di rotture superficiali.
È possibile montare Chocosmart in planetaria con foglia, per ottenere una struttura morbida che consente l'utilizzo con sac à poche.
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