IRCA | JOYCREMINO BANANA ICE

Ingredienti

Miscela base - (creme) g 3.000
JOYPASTE BANANA g 210
TOTALE g 3.210
NOCCIOLATA ICE qb

Preparazione

Aggiungere alla miscela base JOYPASTE BANANA. Mixare con mixer ad immersione e mantecare. Depositare il gelato nella vaschetta formando una superficie liscia e mettere in abbattitore. Stendere circa un centimetro di NOCCIOLATA ICE. Decorare la superficie con pezzetti di banane passate precedentemente nel succo di limone, filetti di cioccolato bianco e Cruncy beads latte.