TORTA DELLA NONNA
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ACADEMY
Ingredienti
| Miscela base | g 3000 |
| JOYPASTE CREMA PASTICCERA | g 200 |
Preparazione
Aggiungere alla miscela JOYPASTE CREMA PASTICCERA e mixare.
Lasciare riposare qualche minuto e mantecare.
Ingredienti
| JOYCREAM LEMONBISCOTTO | Q.B. |
Preparazione
Estrarre metà del gelato e variegare con JOYCREAM LEMONBISCOTTO.
Estrarre la restante parte del gelato e mettere in abbattitore per alcuni minuti.
Ingredienti
| JOYCREAM LEMONBISCOTTO | Q.B. |
| pinoli | Q.B. |
| GRANELLA DI BISCOTTO |
Preparazione
Versare sulla superficie JOYCREAM LEMONBISCOTTO.
In alternativa riempire uno stampo di silicone e abbattere fino a completo indurimento.
Staccare dallo stampo l'inserto e posizionarlo sulla superficie del gelato.
Decorare la superficie con pinoli, GRANELLA DI BISCOTTO e DOBLA CHOCOLATE LEMON LID (77453).
