Descrizione
Cioccolato bianco dal profilo aromatico ricercato, ma allo stesso tempo pulito. Adatto a qualsiasi tipo di lavorazione, è apprezzato anche dalla clientela più esigente.
Nella gamma Reno Concerto disponibili cioccolati fondenti, al latte, gianduia e latte caramello.
Vantaggi principali
Alta fluidità
MG / Fat 38-40%
Fusione 45°C
Temperaggio 28-30°C
Usa questo prodotto per
