facebook-tracking-pixelIRCA | JOYBASE PREMIUM LIMONE 100 6

JOYBASE PREMIUM LIMONE 100 6

Descrizione

Base in polvere ricca in fibre e succo di limone disidratato, ideale per la realizzazione di gelato artigianale al limone. Permette di ottenere una struttura voluminosa e un'ottima stabilità in vetrina. Preparazione a freddo.

Dettagli prodotto

COD 01070674

MODALITÀ D'USO

JOYBASE LIMONE PREMIUM 100______ g 100
zucchero________________________ g 300/350
acqua___________________________ l 1

Miscelare JOYBASE LIMONE PREMIUM 100 con lo zucchero, aggiungere gradualmente le polveri all’acqua utilizzando un mixer a immersione fino a completa dispersione, gelare direttamente nel mantecatore.

Richiudere accuratamente il sacchetto dopo ogni prelievo.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI

  • Soia

CONTAMINAZIONI

  • Latte

Denominazione tecnica

prodotto semilavorato per gelato.