Descrizione
Sinfonia Pistacchio è il nostro nuovo cioccolato bianco dal gusto delicato e aromatico di pistacchio.
Un connubio perfetto che fonde l'inconfondibile sapore di pistacchi finemente selezionati e lavorati alla cremosità avvolgente del latte intero e dei suoi derivati, il tutto arricchito da una leggera nota di sapidità.
Questo cioccolato è pensato per ispirare la tua creatività in ogni preparazione.
Provalo per realizzare in modo semplice sorprendenti preparazioni di pasticceria ed eccellenti ricette di cioccolateria, grazie al suo gusto unico e alla semplicità di lavorazione che lo contraddistinguono.
Aspetti applicativi
- Temperatura di fusione: 45°C
- Temperatura di temperaggio: 26-28°C
- Fluidità: medio alta
Vantaggi principali
- Con il 16% di pistacchi selezionati e lavorati
- Con il 100% di burro di cacao
- Senza aromi e senza coloranti
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