WHITE PASSION
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| INGREDIENTI | ||
| JOYQUICK WHITE CHOCOLATE | g | 1.200 |
| Acqua calda (50°C) | g | 3.000 |
| JOYPASTE PASSION FRUIT | g | 420 |
| TOTALE | g | 4.620 |
| JOYCREAM WHITE | q.b. |
Aggiungere all’acqua calda JOYQUICK WHITE CHOCOLATE e miscelare, aggiungere JOYPASTE PASSION FRUIT, mixare con mixer ad immersione ed immediatamente mantecare. Variegare con JOYCREAM WHITE.
