IRCA | THIMBLE CUP TROPICALE

THIMBLE CUP TROPICALE

Bicchierino al cioccolato con ripieno tropicale
Dosi per 100 bicchierini

Livello di difficoltà

Ingredienti

FRUTTIDOR TROPICAL g 500

Preparazione

Miscelare CHOCOSMART CIOCCOLATO e PRALIN DELICRISP COCONTY montandoli in planetaria con foglia a media velocità per 2-3 minuti.
Versare in un sac à poche munito di bocchetta liscia n. 10

Ingredienti

cocco rapé qb
Composizione finale

Faricire per metà i DOBLA THIMBLE CUP con il ripieno morbido tropicale.
Dressare la farcitura croccante al cocco terminando il riempimento dei bicchierini.
Decorare la superficie facendo aderire del cocco rapé o del cocco disidratato a pezzetti.

Ricetta creata per te da Marco De Grada

Pasticciere, Cioccolatiere e Panificatore