IRCA | THIMBLE CUP PISTACCHIO

THIMBLE CUP PISTACCHIO

Bicchierino al cioccolato con ripieno al pistacchio
Dosi per 100 bicchierini

Livello di difficoltà

Ingredienti

CHOCOCREAM PISTACCHIO g 500

Preparazione

Miscelare CHOCOSMART CIOCCOLATO e PRALIN DELICRISP PISTACHE.
Montare in planetaria con foglia a media velocità per 2-3 minuti.
Versare in un sac à poche munito di bocchetta liscia n. 10.

Composizione finale

Faricire per metà i DOBLA THIMBLE CUP con il ripieno morbido al pistacchio.
Dressare la farcitura croccante al cioccolato e pistacchio terminando il riempimento dei bicchierini.
Decorare la superficie facendo aderire dei DOBLA CURLS GREEN.

Ricetta creata per te da Marco De Grada

Pasticciere, Cioccolatiere e Panificatore