IRCA | THIMBLE CUP CILIEGIA

THIMBLE CUP CILIEGIA

Bicchierino al cioccolato con ripieno morbido alla ciliegia
Dosi per 100 bicchierini

Livello di difficoltà

Ingredienti

FRUTTIDOR CILIEGIA g 500

Preparazione

Miscelare CHOCOSMART CIOCCOLATO BIANCO e PRALIN DELICRISP NOIR.
Montare in planetaria con foglia a media velocità per 2-3 minuti.
Versare in un sac à poche munito di bocchetta liscia n. 10.

Ingredienti

CRUNCHY BEADS DARK qb
Composizione finale

Faricire per metà i DOBLA THIMBLE CUP con il ripieno morbido alla ciliegia.
Dressare la farcitura croccante al cioccolato al latte terminando il riempimento dei bicchierini.
Decorare la superficie facendo aderire CRUNCHY BEADS DARK.

Ricetta creata per te da Marco De Grada

Pasticciere, Cioccolatiere e Panificatore