IRCA | SAVARIN AI MIRTILLI

Ingredienti

Miscela base - (creme) g 4.000
JOYPASTE MALAGA g 320
JOYPASTE BISCOTTO PREMIUM g 120
TOTALE g 4.440

Preparazione

Aggiungere JOYPASTE MALAGA e JOYPASTE BISCOTTO PREMIUM alla miscela base, mixare con mixer ad immersione e mantecare.
 

 

 

 

Ingredienti

JOYFRUIT MIRTILLO qb
Composizione finale

Una volta mantecato il gelato, variegare con JOYFRUIT MIRTILLO.
Decorare con piccoli savarin  e mirtilli freschi.