CROSTATINA ALLA NOCCIOLA
DOLCE DA FORNO
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DOLCE DA FORNO
Ingredienti
| TOP FROLLA | g 1.000 |
| burro 82% m.g. - morbido | g 400 |
| zucchero | g 100 |
| uova intere | g 100 |
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Porre in frigorifero per almeno un'ora.
Ingredienti
| FARCINUT | Q.B. |
Ingredienti
| NOCCIOLE INTERE TOSTATE | Q.B. |
Tirare la frolla allo spessore di 4 mm e foderare gli stampi prescelti.
Bucherellare il fondo e depositare 1 cm circa di FARCINUT.
Decorare la superficie con NOCCIOLE INTERE tagliate a metà.
Cuocere a 190-200°C fino a completa doratura della pasta frolla.
"Per avere all'uscita dal forno la farcitura con consistenza più cremosa, utilizzare uno dei nostri CUKICREAM.
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