CEREAL PLANT
SOFFICE CAKE MONOPORZIONE AI CEREALI
Livello di difficoltà
-
RICETTE
-
CIOCCOLATO
-
PASTICCERIA
-
PANIFICAZIONE
Prodotti in evidenza
-
GELATO
-
ACADEMY
SOFFICE CAKE MONOPORZIONE AI CEREALI
Ingredienti
| CEREAL'EAT CAKE | g 1.000 |
| burro 82% m.g. - morbido | g 400 |
| acqua | g 400 |
Preparazione
Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 5 minuti a media velocità.
Depositare la pasta negli appositi stampi da cupcake di carta riempiendoli per 2/3.
Cuocere in forno statico a 170-180°C.
Ingredienti
| MIRABELLA DARK | Q.B. |
Preparazione
Scaldare in microonde al 30-35°C.
Ingredienti
| WONDERCHOC WHITE - morbido | g 1.000 |
| JOYPASTE PISTACCHIO VERDE | g 100-150 |
Preparazione
Montare WONDERCHOC WHITE in planetaria con frusta, aromatizzando con JOYPASTE PISTACCHIO VERDE.
Una volta cotto e raffreddato coprire la parte sopra con MIRABELLA DARK.
Decorare con la crema montata al pistacchio utilizzando un sac a poche con bocchetta dando la forma di un cactus o pianta.
