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TORTA DA FORNO AL CIOCCOLATO E PISTACCHIO
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TORTA DA FORNO AL CIOCCOLATO E PISTACCHIO
Ingredienti
| IRCA BROWNIES CHOC | g 1.000 |
| acqua | g 250 |
| burro 82% m.g. - sciolto | g 250 |
Preparazione
Miscelare in planetaria a media velocità con foglia per 2-3 minuti IRCA BROWNIES CHOC ed acqua, aggiungere quindi il burro fuso.
Depositare 1 cm di miscela sul fondo della tortiera, creare uno strato di CUKICREAM PISTACCHIO e poi ancora miscela.
Cuocere a 175-180°C per 20/25 minuti circa.
Ingredienti
| CUKICREAM PISTACCHIO | Q.B. |
Ingredienti
| MIRABELLA WHITE | Q.B. |
Una volta raffreddata la torta, glassare con MIRABELLA WHITE colorato con colori liposolubili scaldato a 30°C .
Decorazioni con fiori in pasta di zucchero e piccoli Macarons.
