IRCA | LINZER CAKE

Ingredienti

HEIDICAKE g 1.000
burro 82% m.g. - morbido g 300
uova - temperatura ambiente g 300

Preparazione

Miscelare HEIDICAKE, burro e uova in planetaria con foglia a bassa velocità per 3 minuti circa.

Ingredienti

FRUTTIDOR LAMPONE qb

Ingredienti

mandorle affettate qb
Composizione finale

In uno stampo o tortiera quadrata imburrata ed infarinata, depositare uno strato uniforme di pasta e formare un bordino.

Spalmare una quantità sufficiente di FRUTTIDOR LAMPONE e decorare il bordo con mandorle affettate.

Cuocere in forno statico a 180-190°C per 30-35 minuti e comunque fino a completa doratura.