IRCA | MUFFIN VANIGLIA E CIOCCOLATO

Ingredienti

WONDERMUFFIN MIX g 1000
uova intere g 350
acqua g 200-250
olio vegetale g 300
PEPITA FONDENTE 1100 g 100
JOYPASTE VANIGLIA MADAGASCAR/BOURBON g 15

Preparazione

Miscelare in planetaria tutti gli ingredienti, tranne le PEPITE FONDENTI, a media velocità per 4-5 minuti.

Unire infine le PEPITE FONDENTI.

Composizione finale

Versare negli appositi stampi riempiendoli per 2/3.

Cuocere a 180-200°C per 25 minuti circa.

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È possibile sostituire le PEPITE DI CIOCCOLATO con i nostri CHUNKS.

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