LA TATIN IN BICCHIERINO
DOLCI AL BICCHIERE
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DOLCI AL BICCHIERE
Ingredienti
| LILLY NEUTRO | g 200 |
| Purea di mela verde | g 500 |
| panna 35% m.g. | g 1.000 |
Preparazione
Sciogliere LILLY NEUTRO nella purea di mela leggermente scaldata a 40-45°C.
Semi montare la panna ed unirla alla purea di mela e LILLY NEUTRO e miscelare delicatamente .
Ingredienti
| TOFFEE D'OR CARAMEL | g 200 |
| acqua | g 200 |
| LILLY NEUTRO | g 100 |
Preparazione
Scaldare per pochi istanti TOFFEE D'OR CARAMEL in microonde con acqua.
Incorporare LILLY NEUTRO e successivamente abbattere il tutto.
Ingredienti
| Pasta sfoglia cotta sbriciolata | Q.B. |
Sul fondo del bicchierino mettere delle briciole di pasta frolla o sfoglia cotta precedentemente.
Versare uno strato di mousse alla mela verde fino a 2/3 del bicchierino.
Tagliare dei cubetti piccoli di gelificato al TOFFEE D'OR e posizionarli sopra la mousse alla mela verde .
Decorare a piacere.
