IRCA | BUDINO AL CIOCCOLATO

BUDINO AL CIOCCOLATO

RICETTA PER CLASSICO BUDINO AL CIOCCOLATO

Livello di difficoltà

Ingredienti

BUDINO CIOCCOLATO g 230-250
latte 3.5% m.g. g 1.000

Preparazione

Stemperare il preparato con una piccola parte di latte, aggiungerlo al latte mancante e portare ad ebollizione per circa un minuto mescolando continuamente.

Versare la miscela ottenuta negli appositi stampi.

Composizione finale

Refrigerare per circa 3 ore prima di rimuoverlo dallo stampo.