TORTA CRUMBLE ALLE MELE
DOLCE DA FORNO
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DOLCE DA FORNO
Ingredienti
| TOP FROLLA | g 1.000 |
| burro 82% m.g. - morbido | g 350 |
| zucchero semolato | g 120 |
| uova - temperatura ambiente | g 150 |
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Porre in frigorifero per almeno un'ora.
Ingredienti
| AVOLETTA | g 200 |
| burro 82% m.g. - morbido | g 100 |
| farina "debole" | g 150 |
| Cannella | g 2 |
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia a bassa velocità.
Ingredienti
| FRUTTIDOR MELA | Q.B. |
Preparazione
E' possibile aggiungere al FRUTTIDOR MELA dell'uvetta sultanina (g 100/kg) e/o zucchero (g 50/kg).
Ingredienti
| BIANCANEVE PLUS | Q.B. |
Tirare la pasta frolla allo spessore desiderato e foderare gli stampi prescelti.
Farcire con un strato di FRUTTIDOR MELA (1-1,5 centimetri).
Sbriciolare il crumble sulla superficie.
Cuocere a 170-180°C per circa 25-30 minuti.
Decorare la superficie spolverando con BIANCANEVE PLUS.
"E' possibile preparare il dolce utilizzando un altro dei nostri FRUTTIDOR.
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