BISCOTTI MULTICEREALI E MULTISEMI (MULTIGRAIN FIT 50%)
FROLLINI AI CEREALI
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FROLLINI AI CEREALI
Ingredienti
| MULTIGRAIN FIT | g 500 |
| farina "debole" | g 1.500 |
| zucchero semolato | g 700-750 |
| burro 82% m.g. - morbido | g 1.100 |
| uova intere | g 550 |
| JOYPASTE VANIGLIA MADAGASCAR/BOURBON | Q.B. |
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con la foglia, fino ad ottenere una pasta dalla struttura uniforme.
Mettere in frigorifero (5°C) per almeno 2 ore.
Spianare la pasta in sfogliatrice e con gli appositi stampi, formare i biscotti dalla forma desiderata.
Cuocere in forno statico alla temperatura di 225-230°C per circa 12-15 minuti, in base alla pezzatura dei biscotti.
"E' possibile sostituire interamente il burro con la margarina.
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