IRCA | TORTA MARGHERITA AL CACAO

Ingredienti

ALICE'S CHOCO CAKE g 2000
olio di semi g 800
acqua g 800

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in planetaria e miscelare con foglia o frusta a fili grossi per 5 minuti a media velocità.

Ingredienti

ALICE'S CHOCO CAKE g 2000
burro 82% m.g. - morbido g 750
acqua g 750

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in planetaria e miscelare, con foglia o frusta a fili grossi, per 5 minuti a media velocità.

Ingredienti

BIANCANEVE PLUS qb
Composizione finale

Depositare la pasta negli appositi stampi imburrati ed infarinati, riempiendoli per 2/3.

Cuocere in forno statico a 180-190°C per circa 30 minuti o in forni rotativi ventilati a 170-180°C per 35 minuti circa.

Dopo raffreddamento, smodellare dagli stampi le torte.

Decorare con con una leggera spolverata di BIANCANEVE PLUS.

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E' possibile sostituire interamente il burro in ricetta con la margarina.

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