Bavarese al limone
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Ingredienti
| CREMIRCA LIMONE | g 300 |
| panna | g 1.000 |
| zucchero | g 100 |
| LILLY NEUTRO | g 200 |
| acqua o latte | g 200 |
Preparazione
Montare panna, acqua o latte zucchero e LILLY NEUTRO in planetaria con frusta, incorporare CREMIRCA LIMONE miscelando delicatamente. Stendere negli appositi stampi precedentemente oliati e zuccherati (zucchero a velo) uno strato sottile di Pan di Spagna o Swiss Roll, riempire con la crema ottenuta e porre in freezer per almeno due ore.
Per una presentazione di particolare effetto decorare la superficie con BLITZ aromatizzato con il 30% di CREMIRCA LIMONE e con fettine di limone e filetti di cioccolato bianco.
