IRCA | FROLLINO MONTATO CON TOP FROLLA

FROLLINO MONTATO CON TOP FROLLA

RICETTA PER FRAGRANTI FROLLINI MONTATI

Livello di difficoltà

Ingredienti

TOP FROLLA g 1000
burro 82% m.g. - morbido g 550-600
uova intere g 200

Preparazione

Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per 5 minuti.

Una volta che la massa sarà montata dressare con sac a poche munita di bocchetta su teglia rivestita con carta da forno.

Composizione finale

Cuocere a 220°C per circa 10 minuti.