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Ricette

PETITS FOURS AL COCCO E CACAO

BISCOTTI MORBIDI AL COCCO E CACAO

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Ingredienti

GRANCOCCO g 1000
albume - o acqua g 400-450
CACAO IN POLVERE g 50

Preparazione

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 4-5 minuti a media velocità.

Con un sacchetto munito di bocchetta a stella depositare su carta da forno. 

Composizione finale

Cuocere i biscotti per circa 10 minuti in forno statico alla temperatura di 220-230°C.

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