TORTA SBRISOLONA (DOLCE VARESE)
TORTA DA FORNO
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TORTA DA FORNO
Ingredienti
| DOLCE VARESE | g 1.100 |
| farina "debole" | g 400 |
| burro 82% m.g. - morbido | g 500 |
| mandorle tritate | g 500 |
| Mandorle intere | g 100 |
| tuorli d'uovo | g 100-125 |
| buccia di limone grattugiata | Q.B. |
Preparazione
Impastare grossolanamente tutti gli ingredienti in planetaria con foglia.
Far raffreddare l'impasto ottenuto in frigo per almeno un ora.
Ingredienti
| BIANCANEVE PLUS | Q.B. |
Prendere l'impasto e sbriciolarlo negli stampi precedentemente imburrati, riempiendoli per circa metà.
Cuocere in forno statico a 200°C per circa 20 minuti.
Lasciare raffreddare completamente le torte e decorare con una spolverata di BIANCANEVE PLUS.
"E' possibile sostituire interamente il burro con la margarina.
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