DOLCE VARESE MARMORIZZATO
MASSE MONTATE - CAKE DA FORNO
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MASSE MONTATE - CAKE DA FORNO
Ingredienti
| DOLCE VARESE | g 1.000 |
| uova intere - temperatura ambiente | g 500 |
| burro 82% m.g. - morbido | g 500 |
Preparazione
Mettere gli ingredienti in planetaria e montare con frusta o foglia per circa 5 minuti a media velocità.
Ingredienti
| DOLCE VARESE | g 1000 |
| uova intere - temperatura ambiente | g 500 |
| burro 82% m.g. - morbido | g 500 |
| CACAO IN POLVERE - 22-24 | g 80 |
Preparazione
Mettere gli ingredienti in planetaria e montare con frusta o foglia per circa 5 minuti a media velocità.
Ingredienti
| BIANCANEVE PLUS | Q.B. |
| HAPPYKAO | Q.B. |
Una volta realizzate le due masse montate, riempire gli stampi precedentemente imburrati ed infarinati, alternando bene i due impasti.
Cuocere a 180°C per il tempo necessario secondo il formato (35-40 minuti per dolci da g 500).
Far raffreddare e rimuovere dagli stampi.
Decorare con una spolverata di BIANCANEVE PLUS e HAPPYCAO.
"E' possibile sostituire interamente il burro con la margarina.
"
