DOLCE VARESE CLASSICO O CIAMBELLA DOLCE VARESE
MASSE MONTATE - CAKE DA FORNO
Livello di difficoltà
-
RICETTE
-
CIOCCOLATO
-
PASTICCERIA
-
PANIFICAZIONE
Prodotti in evidenza
-
GELATO
-
ACADEMY
MASSE MONTATE - CAKE DA FORNO
Ingredienti
| DOLCE VARESE | g 1.000 |
| uova intere - T° ambiente | g 500 |
| burro 82% m.g. - morbido | g 500 |
Preparazione
Mettere gli ingredienti in planetaria e montare con frusta o foglia per circa 5 minuti a media velocità.
Ingredienti
| BIANCANEVE PLUS | Q.B. |
Depositare il composto nei caratteristici stampi ben imburrati ed infarinati.
Cuocere in forno a 180°C per il tempo necessario secondo il formato (35-40 minuti per dolci da g 500).
Lasciare raffreddare per 10 minuti e rimuovere dagli stampi.
Una volta cotti e sformati, decorare i dolci con una spolverata di BIANCANEVE PLUS.
"E' possibile sostituire per intero il burro con la margarina.
"
