IRCA | LINZER TORTE

Ingredienti

Miscela base - (creme) g 3.000
JOYPASTE BISCOTTO g 150
JOYPASTE NOCCIOLA INTENSE g 120
JOYPASTE CANNELLA g 15
TOTALE g 3.285

Preparazione

Aggiungere JOYPASTE BISCOTTO, JOYPASTE NOCCIOLA INTENSE e JOYPASTE CANNELLA alla miscela base.
Mixare con mixer ad immersione e mantecare.
 

 

 

 

Ingredienti

JOYFRUIT LAMPONE qb
Composizione finale

Depositare il gelato nella vaschetta formando una superficie liscia e mettere in abbattitore.
Stendere circa un centimetro di JOYFRUIT LAMPONE e decorare i bordi con GRANELLA DI BISCOTTO e con lamponi freschi.