IRCA | JOYCREMINO DONATELLO

Ingredienti

Miscela base - (creme) g 3.000
JOYPASTE DONATELLO g 300
TOTALE g 3.300
JOYCREAM DONATELLO qb

Preparazione

Aggiungere alla miscela base JOYPASTE DONATELLO, mixare con mixer ad immersione e mantecare.
Depositare il gelato nella vaschetta formando una superficie liscia e mettere in abbattitore.
Stendere circa un centimetro di JOYCREAM DONATELLO.
Decorare la superficie con mandorle intere grezze e cocco rapè.