IRCA | JOYCREMINO DELICROCK

Ingredienti

Miscela base - (creme) g 3.000
PASTA NOCCIOLA g 240
TOTALE g 3.240
NOCCIOLATA ICE CROCK qb A piacere

Preparazione

Aggiungere alla miscela base la PASTA NOCCIOLA.
Mixare con mixer ad immersione e mantecare.
Depositare il gelato nella vaschetta formando una superficie liscia e mettere in abbattitore.
Stendere circa un centimetro di NOCCIOLATA ICE CROCK.
Decorare la superficie con CRUNCY BEADS, nocciole intere e granella di nocciola.