IRCA | GELATO ALLA FRUTTA CON JOYBASE PREMIUM FRUIT 100

GELATO ALLA FRUTTA CON JOYBASE PREMIUM FRUIT 100

Ricetta per preparare un gelato alla frutta

 

Livello di difficoltà

Ingredienti

acqua g 1000
zucchero g 270
JOYBASE PREMIUM FRUIT g 100
JOYPASTE alla frutta a scelta g 100
TOTALE g 1470

Preparazione

Miscelare a secco JOYBASE PREMIUM FRUIT 100 e zucchero.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mixare con mixer ad immersione.
Far riposare per circa 15 minuti e poi mantecare.

Preparazione

PER REALIZZARE I TUOI GELATI ALLA FRUTTA

Puoi realizzare i tuoi gelati alla frutta utilizzando:

  • solo le nostre JOYPASTE (dunque senza l'utilizzo di frutta) come illustrato in questa ricetta
  • le nostre JOYPASTE e frutta, in polpa o puree
  • solo frutta, in polpa o puree

 

Scarica il PDF della ricetta dove troverai ingredienti e bilanciamenti per realizzare gelati alla frutta per tutti i gusti.

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Ricetta creata per te da Davide Angei

Gelatiere

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Se utilizzi puree con 10% di zucchero ricordati di togliere la stessa quantità di zucchero dalla ricetta

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