facebook-tracking-pixelIRCA | GELATO AL CIOCCOLATO CON BASE BIANCA UNICA JOYBASE EXPRESS

GELATO AL CIOCCOLATO CON BASE BIANCA UNICA JOYBASE EXPRESS

Ricetta per gelati al cioccolato partendo da una base bianca unica

Livello di difficoltà

Ingredienti

latte 3.5% m.g. - intero g 3500
panna 35% m.g. g 500
JOYBASE EXPRESS g 3000
TOTALE g 7000

Preparazione

Mixare con mixer ad immersione JOYBASE EXPRESS, latte e panna.

Aromatizzare a piacere e mantecare.

Preparazione

PER COMPLETARE LA PREPARAZIONE DEL GELATO AL CIOCCOLATO

Scarica il PDF della ricetta dove troverai  le tabelle con gli ingredienti da aggiungere alla base bianca per realizzare i tuoi gelati al cioccolato.

Scegli i cioccolati delle nostre gamme RENO CONCERTO, SINFONIA e MINUETTO e realizza gelati al cioccolato per tutti i gusti. Fondente, latte, bianco: lasciati ispirare dai cioccolati IRCA e stupisci i tuoi clienti con gusti sempre nuovi e golosi!

 

AVVERTENZE
La ricetta è studiata per un gelato realizzato a partire da una base bianca IRCA.