IRCA | GELATO CALDO

Dosi per una vaschetta

INGREDIENTI  
JOYBASE GELATO CALDOg500
Latteg500
Miscela base, gelato o pannag500
TOTALEg1.500

Aggiungere JOYBASE GELATO CALDO al latte e alla miscela base/gelato/panna, montare in planetaria a media velocità per circa 3 minuti. Aggiungere quindi il gusto desiderato scelto tra la gamma JOYPASTE nel dosaggio consigliato. Le paste zuccherine possono essere aggiunte prima della montata.

Alcune proposte:

Ricette per 1,5 kg di basePasta aromatizzantegVariegatura (JOYCREAM o JOYFRUIT)Altre aggiunte o decorazioni
Vaniglia MelbaJOYPASTE VANIGLIA MADAGASCAR50-60JOYFRUIT PESCADULCAMARA, fettine di pesca
Tiramisù CroccantissimoJOYPASTE TIRAMISU'140JOYCREAM CROCCANTISSIMOHAPPYCAO, cubetti di pan di Spagna
Tarte CitronJOYPASTE BISCOTTO PREMIUM80-90JOYCREAM LEMONBISCOTTOGOCCE DI MERINGA
Ricotta e FichiJOYPASTE RICOTTA 150JOYFRUIT FICO VERDENoci, fichi freschi
Notti BiancheJOYPASTE WHITE CHOCO150JOYCREAM FRUITS ROUGESGRANELLA CRUMBLE, lamponi, frutti di bosco
Nocciola SupremaJOYPASTE NOCCIOLA150NOCCIOLATA ICEGRANELLA NOCCIOLE
Mont GlacèJOYPASTE AMORENERO80-90JOYCREAM MARRON GLACE'CRUNCHY BEADS MILK, marron glacè in pezzi
MandorlaranciaJOYPASTE MANDORLA80-90JOYFRUIT ARANCIAGRANELLA DI CROCCANTE, SFERETTE o CRUNCHY BEADS DARK
DivinoJOYPASTE ZABAIONE120JOYCREAM CHOCOBISCOTTOGRANELLA DI BISCOTTO
NocciolatoJOYPASTE GIANDUIA150JOYCREAM NOCCIOLATA BIANCACRUNCHY BEADS MILK
Sacher TorteJOYPASTE COCOA INTENSE120JOYFRUIT ALBICOCCAJOYCOUVERTURE EXTRA DARK, cubetti di pan di Spagna al cacao