Pasta frolla gluten free al gusto di cacao con pepite di cioccolato per realizzare frollini e crostate
Ingredienti
| TOP FROLLA GLUTEN FREE | g 1000 |
| burro 82% m.g. | g 350 |
| uova | g 250 |
| zucchero di canna | g 50 |
| CACAO IN POLVERE | g 80 |
| PEPITA FONDENTE 1800 | g 200 |
-Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con la foglia.
-Stendere tra 2 fogli di carta da forno la frolla, laminarla allo spessore desiderato e mettere in frigorifero a riposare per almeno 2 ore.
-Cuocere come di consueto (per frollini spessi 6mm cuocere in forno ventilato 10 minuti a 160°C e altri 10 minuti a 150°C)
