CREMA PASTICCERA CON TUORLO
Livello di difficoltà
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RICETTE
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CIOCCOLATO
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PASTICCERIA
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PANIFICAZIONE
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ACADEMY
Ingredienti
| Miscela base - (creme) | g 4.000 |
| JOYPASTE CREMA PASTICCERA | g 160 |
| Tuorlo pastorizzato | g 320 |
| TOTALE | g 4.480 |
Preparazione
Aggiungere alla miscela base JOYPASTE CREMA PASTICCERA ed il tuorlo pastorizzato, mixare con mixer ad immersione e mantecare.
