BROWNIES GLUTEN FREE
Dolce al cioccolato senza glutine e senza latte
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Dolce al cioccolato senza glutine e senza latte
Ingredienti
| olio vegetale - per la ganache | g 270 |
| RENO CONCERTO FONDENTE 58% - fuso a 45°C per la ganache | g 360 |
| uova - a temperatura ambiente | g 450 |
| TOP CAKE GLUTEN FREE | g 630 |
| RENO CONCERTO FONDENTE 58% - in gocce | g 200 |
| noci spezzettate | g 200 |
Preparazione
Miscelare olio e cioccolato fuso formando la ganache.
A parte miscelare in planetaria con foglia TOP CAKE GLUTEN FREE e uova a media velocità per 7-8 minuti.
Aggiungere la ganache e miscelare alla massa montata, quindi aggiungere le gocce di cioccolato e le nocI in granella.
Riempire una teglia 30x40 cm precedentemente unta con spray staccante o munita di carta da forno.
Cuocere a 170°C per 35 minuti.
