APPLE PIE
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Ingredienti
| Miscela base - (creme) | g 4.000 |
| JOYPASTE BISCOTTO PREMIUM | g 200 |
| JOYPASTE CANNELLA | g 12 |
| GRANELLA DI BISCOTTO | g 250 |
| panna 35% m.g. | g 200 |
| TOTALE | g 4.662 |
Preparazione
Aggiungere alla miscelaJOYPASTE BISCOTTO PREMIUM, JOYPASTE CANNELLA, panna e GRANELLA DI BISCOTTO, lasciare riposare 30 minuti, mixare con mixer ad immersione e mantecare.
Ingredienti
| JOYFRUIT APPLE PIE | Q.B. |
Una volta variegato il gelato, variegare con JOYFRUIT APPLE PIE e decorare la superficie del gelato con GRANELLA DI BISCOTTO.
