facebook-tracking-pixelIRCA | VEGAN DARK

VEGAN DARK

Descrizione

Cioccolato vegano fondente realizzato dai nostri esperti di cioccolateria per esaltare e assaporare tutto il gusto puro e autentico del cioccolato
Scopri ora anche la variante gusto latte Cioccolato Vegan DF. 

Ideale per tutte le preparazioni base della pasticceria e alla realizzazione di corpi cavi in stampo.

Note:
Tutti i cioccolati vegani IRCA sono prodotti in stabilimenti dove si garantisce l'assenza di contaminazione da latte e derivati.

Aspetti applicativi:

- Temperatura di fusione ottimale 45-50°C

- Temperatura di temperaggio consigliata: 28-30°C.

- Temperatura di raffreddamento/cristallizzazione 30-32°C

- Fluidità medio alta

Vantaggi principali

- Prodotto certificato Vegan Ok

- Dairy Free 

- Gusto puro di cioccolato fondente

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