-
RICETTE
-
CIOCCOLATO
-
PASTICCERIA
-
PANIFICAZIONE
Prodotti in evidenza
-
GELATO
-
ACADEMY
Corsi in evidenza
Soffici, alveolati e fragranti. Sogni lievitati così? Allora apri gli occhi e scopri l'infallibile Dolce Forno!
Dolce Forno e Dolce Forno Maestro sono i nostri mix unici, composti da lievito madre disidratato e farine bilanciate, ideati per preparare prodotti di viennoiserie, piccoli, medi o grandi lievitati dalla morbidezza ineguagliabile, garantendoti risultati sempre impeccabili.
Il mix che unisce la ricerca tecnologica all'intramontabile tradizione della pasticceria italiana.
Panettoni, pandori, colombe, ma anche croissant e molti altri dolci: Dolce Forno è versatile come le tue doti di pasticceria.
Versione "etichetta pulita" del nostro classico Dolce Forno, non contiene né emulsionanti, né aromi. È un mix completo, unico nel suo genere per lasciare ancora più spazio alle tue abilità e al tuo tocco unico per dei dolci da vero maestro.
Segui le ricette create dai nostri ambassador, e personalizzale come solo tu sai fare, con i prodotti freschi e le materie prime scelte da te, e un pizzico della tua creatività.
Stai cercando una glassa alle mandorle che dia ancora più croccantezza e gusto ai tuoi lievitati? Prova Mandorglass Quick SP, il nostro mix senza olio di palma che ti permette di realizzare glasse alle mandorle perfette e inebrianti, in modo semplice e veloce.
Le gocce di cioccolato IRCA che mantengono forma e consistenza anche dopo la cottura, senza sciogliersi e senza macchiare l'impasto, per permettere di assaporare il gusto unico del cioccolato.
3 varietà deliziose: cioccolato fondente, al latte e bianco.
Partecipa al nostro concorso di Natale per provare a vincere una Masterclass con il maestro Stefano Laghi in cui ti svelerà tutti i segreti del bilanciamento nella pasticceria da forno.
Ti basterà scattare una foto al tuo miglior panettone o pandoro realizzato con il nostro infallibile Dolce Forno o Dolce Forno Maestro e decorato con almeno una decorazione di cioccolato Dobla, e caricarla sul portale del concorso entro il 20 dicembre. Una giuria di esperti eleggerà il vincitore.
Sei pronto a sfidare i pasticceri italiani?
